Geschichte und Kultur in der Lüneburger Heide sind eng mit dem Salz verknüpft. Auch Ortschaften und kulturelle Zentren bildeten sich meist entlang der ehemaligen Salzstraße. Daneben entwickelte sich in den Dörfern ein eigenes Brauchtum, das zum Teil noch heute gepflegt wird. Höhepunkte dieser regionalen Tradition sind die dörflichen Heideblütenfeste in Amelinghausen und Schneverdingen. Während eines umfangreichen Unterhaltungsprogramms auf dem Kronsberg bei Amelinghausen wird dort jährlich die Heidekönigin gewählt und anschließend mit einem Festumzug im Dorf gefeiert. In zahlreichen liebevoll gestalteten Wagen aus Heide und frischen Blumen beweisen die Einheimischen dabei beachtliche Kreativität.

Feste in und um Lüneburg
Obwohl es strenggenommen nicht mehr zur engeren Heide gehört, zieht das Musikfestival in Hitzacker jeden Sommer zahlreiche Zuschauer an. Von Lüneburg lässt sich der Besuch ideal mit einem Tagesausflug an die Elbe und nach Lauenburg verbinden. In Lüneburg selbst finden das ganze Jahr über zahlreiche Konzerte, Ausstellungen sowie kleinere und größere Feste statt. Der Besucher kann damit rechnen, dass zu jeder Zeit interessante musikalische oder künstlerische Angebote dabei sind. Herausragend ist das Stadtfest, das sich jeden Sommer mit wechselndem Programm über die gesamte Innenstadt erstreckt. Hinzu kommen mehrere Museen, die sich mit der Geschichte der Region und speziell der Saline befassen. Liebhaber von Orgelmusik zieht es gern in die Kirche St. Johannis. Einmal jährlich feiert man dort mit einer Konzertreihe, dass früher einmal Johann Sebastian Bach in dieser Kirche musizierte.