Typisch für Bayern? Klar, das ist die Weißwurst. Die kennt mittlerweile fast jeder. Wer sie noch nicht probiert hat, sollte das schnell nachholen. Wichtig: Zur Weißwurst gehören süßer Senf und Brezel. Und eigentlich auch ein Weißbier – aber wer das vormittags noch nicht verträgt, darf auch gerne zu alkoholfreien Varianten greifen. Vormittags? Ja, genau, denn in Bayern heißt es, dass die Weißwurst das „Zwölf-Uhr-Läuten“ nicht hören darf. Das bedeutet: Sie muss vor dem Mittag gegessen werden. Das Gute daran: Wer ein, zwei oder drei der gehaltvollen Weißwürste frühstückt, hat so schnell nicht wieder Hunger. Eine leckere Alternative für den Vormittagssnack ist die Leberkäs’-Semmel.

Hopfen und Malz: Gott erhalt’s
Natürlich sollte hier auch das bayerische Bier nicht unerwähnt bleiben. Bayern trinken im Durchschnitt pro Kopf gute 155 Liter Bier im Jahr. Das ist weit über dem deutschen Durchschnitt, aber es ist auch verständlich. Bier und Bier brauen hat in Bayern eine große Tradition. So gibt es in fast jeder noch so kleinen Stadt eine eigene Brauerei. In Bayern verläuft auch die bayerische Bierstraße. Sie führt von Ingolstadt aus bis nach Kehlheim durch die Hallertau, sie stellt damit das größte zusammenhängende Hopfenanbaugebiet der Welt dar. Von der Bedeutung von Bier und Hopfen für die Region kann man sich im Deutschen Hopfenmuseum in Wolnzach überzeugen.